Recept: sandwich

06 mei 2021

Sandwich met kipfilet, veldsla en ei.

Benodigdheden voor 2 personen:

- 2 witte scharreleieren
- 6 sneetjes volkorenvloerbrood
- 65g verse groentespread gegrilde paprika-wortel
- 20g veldsla
- 4 plakken gebraden kipfilet
- broodrooster

Stappenplan:

1. Kook de eieren in 8 min. hard. Giet af en laat schrikken onder koud stromend water. Pel ze en snijd in plakken

2. Rooster de sneetjes boord. Besmeer 2/3 van de sneetjes met de groentespread.

3. Beleg de helft van de besmeerde sneetjes met wat sla en de kipfilet. Dek af met de rest van de besmeerde sneetjes met de paprikaspread naar boven. Beleg de plakjes ei en nog wat slag. Bestrooi met versgemalen zwarte peper en dek af met de onbesmeerde sneetjes brood.

Eet smakelijk!

Voedingswaarden (eenpersoonsportie):

Energie 435kcal

- Koolhydraten 45g
  waarvan suikers 4g
- Natrium 760mg
- Eiwit 28g
- Vet 14g
  waarvan verzadigd 6g